Акацієвий мед

Акацієвий мед, який він за кольором: жовтий чи прозорий? Поки люди, які не знають, беруть на себе відповідальність заявляти, що білу рідину добувають при розведенні цукру з водою, справжні бджолярі добре знають про натуральність білого і жовтого продукту. Дерево акація буває жовтим і білим саме по собі, тому і маса, що видобувається, буває різна. Причому корисні якості інгредієнта практично ідентичні, але за смаковими якостями білий продукт оцінюється дещо «тонше».

Кристалізація та склад

Сам собою мед з акації має рідку консистенцію. Саме в такому стані він зберігається рік і довше. У ньому є дуже багато фруктози, що пояснює його плинність. Мабуть, це основна перевага продукту над іншими видами меду. Тому він дуже цінується споживачами.

Чи кристалізується акацієвий мед? — Запитайте ви. Так, зацукровування відбувається, але цей процес зазвичай починається після року. Однак навіть зацукрований продукт неймовірно смачний та приємний до смаку.

Мед з акації складається з фруктози та глюкози. Перша речовина вважається найсолодшою, яка тільки є в природі. Воно засвоюється набагато краще, ніж глюкоза.
Що стосується калорійності меду акації, то сто грам продукту дорівнює 317 ккал.

Як вибрати правильний мед

У різних джерелах можна знайти інформацію про те, як відрізнити від підробки акацієвий мед. Насправді це просто. Вам слід взяти йод, безпосередньо сам продукт, потім капнути на нього. Якщо зразок, що тестується, посиніє, це буде свідчити про його ненатуральність. Вода з цукром, як правило, піддається загусненню за допомогою цієї дешевої речовини.

Але як же умовити продавця випробувати його продукцію? Адже максимум, що вам можуть запропонувати на ринку, це скуштувати продукт на смак. Сьогодні існують і сучасні тести у вигляді смужок. Вони орієнтовані визначення крохмалю у продукті бджільництва.

Але що робити, якщо штучний мед видобувається іншим способом. Можна перевірити справжність за допомогою ложки та запальнички. Коли інгредієнт розтане та перетвориться на рідку консистенцію, це буде говорити про його натуральність.
Якщо перед вами в процесі випробування меду з’явилася маса з неприємним ароматом паленого цукру, знайте, що це цукровий сироп.

Корисні властивості меду з акації

Основні корисні властивості полягають у тому, що продукт сприяє схуднення.
Грамотно розроблений раціон включає споживання медової водички і сухофруктів. Така методика допомагає скинути зайві кілограми лише за один тиждень.

Основні якості продукту:

  1. Седативна дія, лікування депресивних станів та безсоння, збільшення витривалості організму при надмірних інтелектуальних навантаженнях;
  2. Поліпшує метаболізм;
  3. нормалізує кровний тиск;
  4. Сприяє поліпшенню травлення, чистить печінку та нирки;
  5. Має сечогінний та антибактеріальний ефект;
  6. Збільшує гемоглобін;
  7. За рахунок вмісту фруктози в продукті може застосовуватися діабетиками;
  8. Сприяє зміцненню захисних властивостей організму;
  9. Відновлює сили після фізичних навантажень;
  10. Сприяє поліпшенню кровотворення, тому незамінний для людей у ​​віці;
  11. Може застосовуватися як ліки для закапування очей у розведеному вигляді;
  12. Додається в креми та мазі для немовлят;
  13. Характеризується регенеруючими та антисептичними здібностями, використовується при синцях та різних травмах;
  14. Інгаляції з медом лікують захворювання органів дихання.

Продукт бджільництва добре підходить для покращення шкіри, а також нігтів та волосся. Його використовують як різні косметичні засоби, з ним роблять обгортання.

Медові ванни допомагають боротися із зайвими кілограмами, відновлюють кровопостачання, знімають набряклість. Продукт надає обличчю свіжості та еластичності, усуває шорсткість, вирівнює шкіру.

Кошти на основі меду з акації допомагають боротися з целюлітом навіть після одиничного використання. Інгредієнт лікує алопецію та запобігає випаданню волосся. Ванни на основі меду зміцнюють нігті і запобігають їх ламкості.

Приймати з обережністю

Не варто занадто захоплюватися поїданням меду акацієвого. Його норма споживання становить дві великі ложки для дорослих, а також дві маленькі для дітей.

Посилене захоплення може спровокувати алергічну реакцію, тахікардію, сплутаність свідомості, проблеми травлення.
У ласощі немає жирів, а вуглеводи містяться у допустимій кількості. Не варто нагрівати мед понад 45 градусів або заважати його в надто гарячому чаї. Так інгредієнт не лише втратить усі свої корисні якості, а й почне виділяти токсини.
У процесі терапії та розведенні бджіл іноді застосовуються заборонені дезінфікуючі речовини. Тому такий продукт може стати канцерогенним.

Перелік обмежень

Заборонено вживати мед з акації у великих обсягах при вагітності, але в помірних кількостях цей інгредієнт здатний принести жінці лише користь.

Плід, який розвивається в утробі, не підготовлений до такого харчування, те саме стосується і немовлят. Якщо ви годуєте грудьми, тоді мед має бути повністю виключений із вашого раціону. Лікарі радять відкласти годування малюка медом, поки йому не виповниться три роки.

Протипоказано вживати цей інгредієнт людям, які страждають на алергію до цього типу. Люди із цукровим діабетом повинні проконсультуватися з лікарем перед застосуванням.

Використання у косметології

Мед вважається одним із найефективніших продуктів боротьби з віковими змінами. У ньому дуже багато вітамінів групи В, він володіє зволожуючими і живильними властивостями.

Ложечку продукту розмішують із водою (1л) для вмивань. Це допомагає покращити відтінок обличчя та наситити шкіру корисними компонентами. Цей спосіб користується величезною популярністю.
Також робляться примочки, що допомагають при прищах, антицелюлітні обгортання та масаж.
Все це можна робити хоч щодня, за відсутності алергічної реакції на мед.

Принципи зберігання

Як правило, ласощі зберігаються у трилітрових скляних ємностях. Зверху його рекомендується полити олією кокосу та закатати герметично кришкою. Маленькі банки зазвичай зберігаються у приміщеннях з невеликою температурою або в холодильнику. Але це зовсім не обов’язково, адже склад продукту дозволяє йому зберігатися без закисів.

У жодному разі не розливайте ласощі по бляшаним, мідним та іншим залізним ємностям. Найкращим…

Читайте так же:  Каштановий мед

Оставьте комментарий