Антиоксиданти

Що таке антиоксиданти

Про те, що антиоксиданти існують і є дуже важливими для нашого організму, сьогодні знають практично всі. Більше просунуті знають навіть, що вони захищають клітини від вільних радикалів. Цих знань достатньо, щоб, прочитавши на упаковці того чи іншого продукту, що він є антиоксидантом, віднести його до категорії корисних та покласти у свій кошик.

Для того, що сповна оцінити важливість антиоксидантів, цих знань обмаль. Давайте розбиратися разом, що є антиоксидантом та як його використовувати для профілактики захворювань та підтримки організму у здоровому робочому стані на довгі роки.

Про вільні радикали та антиоксиданти

У кожному організмі відбуваються окислення. Кажуть, що за середньостатистичне життя людина освоює 17 тонн кисню, вдихаючи та видихаючи щомиті. саме кисень запускає всі окислення, втрачаючи при цьому атоми кисню. Виходить замість молекули кисню такий собі уламок – він і є вільним радикалом. Вільний радикал завжди прагне відновлення, тому агресивно атакує будь-яку клітину, забираючи в неї відсутні атоми. А клітина починає хворіти і гине, тому що атакує її не один злісний радикал, а “темряви та темряви” вільних радикалів.

Але все не так сумно, на захист клітин стають антиоксиданти. Причому всі антиоксиданти поділяються на дві основні умовні групи:

  1. Антиоксиданти ферментативної природи – це внутрішній резерв організму, що бореться з вільними радикалами за визначенням, до них відносяться білок-каталізатор, супероксиддисмутаза, каталаза, пероксидаза.
  2. Не ферментативні антиоксиданти потрапляють у наш організм з їжею, переважно рослинного походження, крім того є низка синтетичних антиоксидантів, які добре зарекомендували себе, як захисники клітинних мембран – це фармацевтична форма вітамінів С, Е, А, бета-каротину.

Тому людина озброєна цими знаннями буде напоготові — досить несприятливих змін навколишнього середовища, будь-яких захворювань, щоб підключити для боротьби з вільними радикалами цілий арсенал антиоксидантів. Іноді для цього достатньо збагатити свій раціон продуктами, що володіють антиоксидантними властивостями, а часом доводиться підключити важку артилерію — вітаміни, і приймати їх курсом, доки не минає загроза здоров’ю.

Як працюють антиоксиданти

Основне завдання антиоксидантів, з яким вони успішно справляються, це призупинити занадто бурхливу ланцюгову реакцію окислювальних процесів, що призводять до утворення вільних радикалів. Найбільш поширені антиоксиданти обривають реакційні ланцюги, вступаючи у взаємодію Космосу з активними радикалами. В результаті деякий час продукти розпаду не виявляються. А це означає:

прийом антиоксидантів у вигляді вітамінів та біодобавок, а також збагачення раціону свіжими овочами та фруктами, допоможе швидше впоратися з наслідками несприятливого впливу на організм.

Що стосується антиоксидантів

Ми не розглядатимемо антиоксиданти, які виробляє сам організм. У цьому немає потреби. А ось ті антиоксиданти, які ми отримуємо з їжею, можна розглянути дещо докладніше;

На деяких, з наведених вище антиоксидантах, хотілося б особливо загострити увагу, тому що вони допоможуть нейтралізувати наслідки будь-яких міні-катастроф, що відбулися з організмом у наш непростий час пандемії, коли лікуватися доводиться агресивними засобами, щоб вижити.

Коензим Q10


Цей кофермент генерується організмом людини і є своєрідною свічкою запалювання, що забезпечує виробництво енергії кожною клітиною. Як відомо, вироблення енергії обов’язково супроводжується вивільненням вільних радикалів. Унікальність Q10 у тому, що він сам і нейтралізує ці вільні радикали. Поки в організмі достатньо цього елемента, всі метаболічні процеси протікають гладко. Але після 35 років коензиму Q10 виробляється менше, виникає його дефіцит, і, як наслідок, відбувається старіння шкіри, з’являються перші сіточки зморшок. Але це видимі причини його дефіциту. Невидимі ж набагато руйнівніші. Концентрація коензиму Q10 у клітинах:

значно падає, що тягне у себе збій у роботі найважливіших систем організму. Особливо страждає серцево-судинна система та мозок.

Саме тоді виникає необхідність приймати коензим Q10 у вигляді біодобавок або аптечних препаратів. Прийом коензиму Q10 курсами викликає такий ефект:

Коензим Q10 не випадково називають коферментом краси та здоров’я.

Лецитин

Це…

Читайте так же:  Сир тофу

Оставьте комментарий