Кіпрійний мед

Важко сказати, хто грає в цьому дуеті головну скрипку, тому що унікальними цілющими властивостями має і сам іван-чай або кипрей, і його похідне — кипрейний мед, отриманий в результаті копіткої роботи бджоли над нектаром, цієї дивовижної рослини.

Декілька слів про медонос – кіпр


Він рясно росте на суглинних ґрунтах у євразійській зоні нашої країни. Кіпрів у народі називають іван-чай, і не випадково:

Кіпрій вузьколистий — багаторічна трав’яниста рослина, що володіє прямостоячим стеблом, що досягає в довжину 1,5 м. суцвіття пурпурово-рожевого кольору, зібрані в волоті на самій верхівці стебла, багаті солодким запашним нектаром, що і приваблює бджіл на кіп.

Пасічники намагаються влаштувати так, щоб бджоли брали нектар саме з цього медоноса, навіть вивозять вулики ближче до кипрейних чагарників. Чистий кипрейний мед дуже високо цінується серед народних цілителів, на ньому готуються різні зілля, і саме вони добре розуміють, чи в кипрейному меді є домішки від медоноса липи. У такому разі змінюється колір та смак меду, а отже, і його лікувальні характеристики.

Є у кипрію властивість, він першим освоює гару, росте і цвіте на них особливо буйно, навіть невелика пасіка виробляє біля таких чагарників до 600 кг меду за сезон.

Як виглядає кипрейний мед


З зовнішнього вигляду кипрейного меду і починається інтрига — цінний продукт не дуже затребуваний на різних медових ярмарках. Дуже цінується у медів бурштинова прозорість, або кольори міцного чаю, як у гречаного меду. А ось кипрейний мед зовні мало привабливий:

Але не все те золото, що блищить. Тому, треба орієнтуватися не так на зовнішній вигляд, але в смак і корисність продукту.

Смак та користь кипрейного меду


Навіть на найвибагливіший смак, кипрейний мед не може не сподобається:

У народі його часто називають вершковий мед. Користь цього меду цілком визначена цілющими властивостями медоноса:

  1. Є адаптогеном, допомагає організму легше перебудуватися у періоди міжсезоння та пережити їх із меншою кількістю захворювань, благотворно впливаючи на імунну систему людини;
  2. Для невротиків, які страждають на безсоння, які відчувають постійний стрес від дрібних негараздів у житті, кипрейний мед найкращий седативний засіб;
  3. Хороший він і для лікування гастритів, виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки;
  4. Кіпрійний мед має бактерицидні властивості, саме тому його вживають при ангінах, бронхітах, фарингітах, він сприяє відновленню слизової оболонки та відділенню мокротиння;
  5. При шкірних захворюваннях теж використовують кипрейний мед у складі лікувальних мазей і як аплікацій на розражені ділянки шкіри.
  6. При проблемах із сечостатевою системою чоловіків та жінок, кипрейний мед відмінно допомагає у поєднанні з медикаментозним лікуванням;
  7. Його широко використовують косметологи на лікування проблемної шкіри.

Склад кипрейного меду

Усі лікувальні ефекти кипрейного меду можливі виключно завдяки його унікальному складу:

Калорійність 100 г кипрейного меду становить 300 ккал.

Осілий мед виглядає, як застиглий свинячий жир — білий, з легким кремовим відтінком, по консистенції зернистий.

Як використовують кипрейний мед


Це смачний, запашний та солодкий продукт. Звичайно ж насамперед його використовують за прямим призначенням:

Крім того, з кипрейного меду готують різні зілля за старовинними народними рецептами. Пару-трійку таких рецептів ми і запропонуємо до уваги нашого читача.

Рецепт настоянки із кипрейним медом

Цей засіб добре допомагає від жіночих захворювань — запалення придатків, вагініту, при розростанні ендометрію. Для його приготування знадобляться інгредієнти:

Спосіб приготування та застосування:

Рецепт засобу з кипрейним медом від неврозу

Це прекрасний седативний засіб для тих, хто не може впоратися зі своїми емоціями і «заводиться з півоберту», ​​страждає від безсоння і відноситься до класифікації — збуджуваний тип. Щоб приготувати цей засіб вам знадобляться інгредієнти:

Спосіб приготування:

Засіб приймають по 1 ст. ложці вранці натщесерце, на ніч перед сном, і протягом дня за 0,5 години до їди або через 1,5 години.

Після повного використання продукту слід зробити перерву на 2 тижні, і при необхідності повторити курс. За ці 2 тижні буде готова наступна порція.

Протипоказання

Кіпрійний мед – калорійний продукт із високим вмістом швидких вуглеводів, тому й не дивно, що він протипоказаний:

Всім іншим вживати його теж краще в міру — не 3-х столових ложок в…

Читайте так же:  Акуравий мед

Оставьте комментарий