Липовий мед

Напевно, складно знайти людину, яка не сповільнювала б крок біля квітучої липи. Ми вдихаємо на повні груди ніжний аромат квітів липи і дуже засмучуємося, коли швидкоплинний період цвітіння цього чудового дерева добігає кінця. Як же продовжити «липову» насолоду? Виходи два: засушити липовий колір та придбати липовий мед.

Чим унікальний мед із липи?

Липовий башкирський мед
Липовий мед відносять до одним з найкращих та найкорисніших медових сортів. Недарма липа вважається королевою медоносних дерев. Свою репутацію липа гідно виправдовує, адже з одного деревця можна зібрати близько шістнадцяти літрів цінного нектару. Дізнатися ласощі можна за характерним світловим або золотистим кольором, часом навіть зеленуватим, а так само за характерним медово-липовим ароматом. Якщо продукт свіжої викачування, він матиме світлий прозорий відтінок, а смак його буде приємним і насиченим. Іноді пробивається невелика гіркуватість. Якщо ви спробуєте ласощі один раз, то надалі вже не зможете його ні з чим переплутати, адже його стійкий запах, що дурманить, схожий на квітучі липові ліси.

Користь липового меду

Про корисні властивості липового меду знали ще наші древні співвітчизники, котрі любили міжсезонні та зимові хвороби та недуги травної системи лікувати цілющими чаями з цим диво-медом. Сучасні вчені довели, що його корисність ґрунтується на наявності величезної кількості ферментів, які знімають запалення, а також вітамінів (К, групи В, Е), біологічно активних речовин, мікроелементів. Часто хворіючи слабким немовлятам рекомендується вживати кілька крапель засобу з метою активації імунної системи. А ласощі, прийняті на ніч, зможуть повернути дитині здоровий сон.

Липовий мед ведмедик

Основною відмінністю липового продукту бджільництва є його унікальна здатність лікування простудних патологій. У цих випадках він використовується не тільки всередину, але і як зовнішні засоби для розтирання. За допомогою медових аплікацій вдається успішно лікувати рани та опіки. Якщо ви додасте в мед лимонний сік, ви отримаєте чудові ліки від застуди, а чашка чаю з цими ласощами лікує печінку та запальні патології ШКТ.

Читайте так же:  Білий мед

Офтальмологи також відзначають силу меду. У ньому присутні компоненти, які позитивно позначаються на очній сітківці, тому всім людям, які працюють за комп’ютером, можна сміливо його включати в свій щоденний раціон. Якщо ви хочете прочистити організм, тоді липовий мед, — це саме те, що вам необхідно, адже він характеризується м’якою сечогінною та проносною дією. Останнім часом мед став широко використовуватися з метою відновлення всіх тканин та попередження розвитку онкології. За наявності серйозних ран і саден, мед має антисептичну та відновлюючу дію. Препарат навіть знижує холестерин, очищаючи судини.

Різновиди меду

Башкирський монофлерний липовий мед видобувається виключно в лісових місцевостях, де на момент цвітіння липи інші медоноси більше не цвітуть. Особливий акцент варто поставити на уфімському меді та далекосхідному сорті, адже саме вони вважаються екологічно чистими. Деколи ми можете зустріти густуватий непрозорий білий липовий мед. Такий колір бджолярі одержують завдяки маточному молочку, яке підмішують у молодий мед. Така суміш буде подвійно корисною завдяки унікальним властивостям згаданого молочка.

Далекосхідний липовий мед слід використовувати тим людям, які хочуть побалувати себе екологічно чистим продуктом. Виготовляються такі ласощі бджолами в гірській місцевості, тому користь і якість готового продукту – на найвищому рівні. Природно, його можливості значно більші, ніж в інших різновидів, адже, як відомо, у горах відсутні брудні опади, там немає пилу та вплив на природу людини та її життєдіяльність зведено до мінімуму.


Далекосхідний липовий мед

Мед липи з маточним молочком нерідко використовувався справжніми королевами з метою отримання ефекту омолодження. За допомогою нього можна відновити травлення, позбутися шлаків, покращити працездатність повністю всіх органів та систем. Квітково-липовий мед набагато ефективніше за інших справляється з неврозами, оскільки має седативні властивості. А при гінекологічних патологіях найкраще застосовувати продукт із пилку рослин.

Читайте так же:  Мед із добавками

Обмеження

Крім корисних властивостей, липовий мед має протипоказання. Його не можна вживати у таких випадках:

  1. Корисні якості нектару ідеальні, але є категорія людей, які мають непереносимість пилку. У цьому випадку нічого, крім шкоди, організм не отримає. Зазвичай у цих людей є проблеми з вуглеводним обміном, тому є небезпека отримати справді серйозну шкоду;
  2. Оскільки будь-який вид меду є сильним алергеном, не варто вживати його жінкам, які перебувають у положенні, і годують груддю;
  3. З цієї причини з обережністю треба давати його дітям.

Особливості придбання або як вибирати липовий мед

Якщо ви поставили собі за мету придбати мед з липи, то вам потрібно розуміти, що консистенція продукту з часом змінюється. Так, після 3-4 місяців відбувається кристалізація і мед загусає. Ще через півроку він починає цуритися. Якщо ви зустріли рідкі ласощі не в сезон, знайте, що вони розтоплені, а це завдасть організму тільки шкоди. Оброблений термічно продукт, за характеристиками не йде в жодне порівняння з натуральним.

Як вирізнити натуральний продукт від підробки?

Напевно, якщо ви читаєте цю статтю, то ви запитували, як відрізнити липовий мед від підробки. Найстандартнішою технікою є метод аналізу пилку. У результаті аналізу з допомогою мікроскопа з’ясовують, який відсоток пилку міститься у досліджуваному матеріалі. Якщо цифра наближається або дорівнює 80% — вважайте себе щасливим власником оригіналу. Крім цього, жоден «хімік» не в змозі відтворити у своєму «хімічному» продукті унікальний терпкий медовий аромат, який ви ніколи і ні з чим не сплутаєте!

Щоб викрити підробку, в яку для досягнення в’язкості був доданий крохмаль, крейда або патока, варто розчинити невелику кількість продукту у воді та залишити на якийсь час. Усі домішки випадуть в осад, а сама вода буде каламутною.

Швидко на ринку визначити наявність домішок допоможе крапелька йоду. Якщо при нанесенні її на мед вона стає синьою – вітаємо, ви виявили та уникнули придбання низькоякісного продукту.

Враховуючи вищесказане, довіряти все ж таки варто перевіреним відповідальним виробникам і продавцям, які несуть відповідальність за якість свого товару. І найкращий вибір тут – перевірений магазин, який стежить за своєю репутацією!

краса і здоров’я

Оскільки мед містить корисні речовини, про які ми говорили вище, красуні не проти використовувати його в домашній косметології у складі скрабів, масок, шампунів та мазей. Шкіра тіла та обличчя, а також волосся та нігті після медового догляду пахнуть чистотою, молодістю, сяють здоров’ям та доглянутістю!


Мед краса та молодість - липовий, Башкирія

Не дивно, що нектар застосовується і в промисловому виробництві під час виготовлення…

Оставьте комментарий