Листя брусниці

Латинська назва брусниці — Vaccínium vítis-idaéa, перекладається буквально «виноградна лоза з гори Іда». І вперше опис цієї ягоди з’являється у європейських ботаніків Додонеуса – голландського, а точніше фламандського вченого дослідника природи, що жив у XVI столітті, і Геснера – швейцарського вченого енциклопедиста, сучасника Додонеуса.


Декілька слів про вид цієї рослини

Брусниця, це низькорослий напівчагарник, не вище 20 см у висоту, що росте по всій лісотундровій зоні, по хвойних лісах, мохистих торфовищах, на альпійських луках і гольцях. До речі, в латинській назві закладено відомості про ареал проживання брусниці — року Іда знаходиться на острові Крит і досягає висоти майже 2,5 км над рівнем моря.

Оскільки нас цікавить листя цієї рослини, і виключно, як лікарська сировина, загостримо на них свою увагу:

  1. Листя на брусниці чергове, часте, шкірясте.
  2. Вони кріпляться до гілок короткими черешками, мають еліптичну форму із цільними загнутими краями.
  3. Їхня довжина не перевищує 3-х см, а ширина 1,5 см.
  4. Зверху вони темно-зеленого кольору, а знизу світло-зелені краплені дрібними ямочками, в яких збирається вода, за рахунок булавоподібного утворення, наповненого слизовою речовиною, що поглинає воду. Завдяки такому пристрої лист брусниці завжди насичений вологою.


Склад та корисні властивості брусничного листа


Як усяка рослина, брусниця унікальна і за своїм біохімічним складом, і за смаковими якостями, хіба що, зовнішнім виглядом нагадує мучницю. Оскільки лікувальними властивостями володіють в основному листя, на їх складі ми зосередимо свою увагу. У листі брусниці містяться:

  1. Дубильні речовини, які мають кровоспинну та закріплюючу властивість. Саме тому настої та відвари брусничного листа рекомендують використовувати при пародонтозі, коли ясна кровоточать і стають пухкими. Цей відвар приводить їх у тонус та прибирає кровоточивість.
  2. Фенологлікозиди, що містяться в цій сировині, мають антисептичну та дезінфікуючу дію на сечовивідні та дихальні шляхи.
  3. Гіперозид, яким багата клітковина листя брусниці, має яскраво виражену седативну дію, його доцільно приймати при підвищеній тривожності, безсонні та збудливості нервової системи. Крім того, він має кардіотонічні властивості і може бути використаний для профілактики серцевих захворювань, а також для лікування серцевої недостатності.
  4. Арбутин, що міститься у листі, є антисептиком. Його витяжку використовують у препаратах, що санують сечовивідні шляхи. У відварах та настоях він діє м’яко, але ефективно. Активно допомагає впоратися із запальними процесами сечостатевих органів.
  5. Флавоноїди та фенолкарболові кислоти — галова, еллагова, хінна, винна та урсолова кислоти, якими багаті листя брусниці, роблять їх незамінними помічниками у боротьбі з вільними радикалами, хвороботворними мікроорганізмами, допомагають впоратися із запальними процесами внутрішніх органів.
  6. Органічні кислоти – лимонна, яблучна, бензойна, щавлева, оцтова, гліоксилова, піровиноградна, оксипіровіноградна – допомагають засвоювати вітаміни та мікроелементи, що містяться в продуктах харчування, беруть участь у метаболізмі ліпідів, вуглеводів. Недолік органічних кислот згубно позначається на стані організму, він перебуває у стані хронічної втоми через зниження обміну речовин в організмі.


Застосування брусничного листа в медицині


З брусничного листа виготовляються витяжки, які використовуються фармацевтичною промисловістю для виробництва препаратів, в основному, призначених для лікування сечостатевої сфери людини.

Як рослинна сировина, що вживається в домашніх умовах для приготування відварів, настоїв та настоянок, листя брусниці застосовують при наступних захворюваннях:

  1. При тривожності, безсонні та легко збудливості нервової системи.
  2. Для полоскань ротової порожнини при стоматитах і гнійних ангінах, при пародонтозі.
  3. При циститі, пієлонефриті та простатиті.
  4. Остеохондроз, артрити, бурсити, подагра та ревматизм – теж є показанням для тривалого лікування відварами та настоями брусничного листа.
  5. Людям, які страждають на діабет 2-го типу, він допомагає регулювати рівень глюкози в крові.
  6. При жовчнокам’яній хворобі відвари з брусничного листа теж будуть більш ніж доречними.

Для застосування в медичних цілях листок брусниці заварюють, як чай, роблять відвари, настоянки та настої. Наводимо вам рецепти приготування лікувальних зілля з брусничного листа.


Рецепт приготування відвару


Цей відвар вживають при циститі, при сечокам’яній хворобі, а також при жовчнокам’яній хворобі. Відвар може зберігатися у холодильнику 3-4 дні. Перед вживанням його обов’язково потрібно підігріти.

Складові:

Спосіб приготування:

  1. Готувати відвар рекомендується в емальованому посуді, т.к. листя насичене кислотами, які можуть вступити в реакцію зі стінками будь-якого іншого посуду, що погано вплине на якість відвару.
  2. Залити листя холодною водою і поставити на вогонь і довести до кипіння.
  3. Після закипання води вогонь зробити мінімальним і томити відвар 20 хвилин на дуже малому вогні, щоб не було кипіння. Каструлька має бути щільно закрита кришкою.
  4. Відвар через 20 хвилин зняти з|із| вогню і дати йому охолонути до 37-38 °С.

Приймати при гострому циститі по 0,5 склянки 5 разів на день через рівні проміжки часу.

Рецепт приготування настою

Для тонізування організму можна заварювати листок брусниці, як чай і пити його замість чорного або зеленого чаю. Такий чай наситить організм вітамінами та мікроорганізмами. Є чудовим профілактичним засобом проти простудних захворювань та порушення серцевого ритму.

Складові:

Спосіб приготування:

  1. Закип’ятити воду;
  2. Чашку спочатку сполоснути окропом, засипати в неї сухий лист, залити окропом, прикрити блюдцем і дати настоятися 5-7 хвилин.
  3. Пити можна 3-4 рази на день з ложечкою меду або брусничним варенням.

Немає обмежень у прийомі такого настою, його п’ють, як звичайний чай, а оздоровлення всього організму настає поступово, але незмінно.


Як заготовити лист брусниці


Правильно заготовлений лист брусниці принесе чимало користі, тому кілька порад, як це зробити з максимальною користю, нікому не зашкодять:

  1. Як тільки розтане сніг, час заготовляти лист брусниці, в ньому максимальна концентрація всіх корисних інгредієнтів. До того ж листя, зібране в цей час, при сушінні не чорніє.
  2. Якщо цей термін пропустили, не біда, можна дочекатися кінця вересня місяця, або початку жовтня і сміливо братися за заготівлю сировини.
  3. Обривати листочки треба дуже акуратно, щоб не пошкодити гілки та кореневу систему.
  4. Не оголюйте гілочки, зривайте з кожного кущика не більше 30% листя, адже ви хочете ще й ягід поїсти, коли вони дозріють.
  5. Зірване листя викладають тонким шаром на полотно, картон або папір у затіненому місці і до повного висихання листків, перевертають, щоб сушилися рівномірно.
  6. Зберігають їх у полотняних мішечках, або у пластикових контейнерах, у темному, сухому та…

Читайте так же:  Шипшинна олія

Оставьте комментарий