Прополіс – бджолиний клей, який комахи використовують у ході «будівельних робіт» при будівництві та ремонті стільників, а також для дезінфекції осередків, призначених для вирощування личинок. Процес вироблення прополісу схожий з технологією виробництва меду, але як сировина використовується не нектар, а квітковий пилок та клейка речовина з деревних бруньок. Прополіс давно використовується в народній медицині як самостійно, так і в суміші з медом.
Характеристики меду з прополісом
На вигляд суміш виглядає як зацукрований мед – щільна непрозора маса. Залежно від кольору прополісу, може бути зелений відтінок. Також на колір впливає те, який саме мед взято за основу:
- Оливковий відтінок дає падевий мед, який бджоли виробляють із клейких виділень хвойних дерев та солодкого секрету попелиці. Такий мед не зацукрується, але може легко забродити – зберігати його довго не рекомендується.
- Коричнево-горіховий колір притаманний гречаному меду. Його ні з чим неможливо сплутати завдяки неповторному аромату.
- Золотистий відтінок або колір «слабозаварений чай» — візитна картка липового меду.
- Молочно-білий колір, що нагадує згущене молоко, має акацієвий мед з прополісом.
Елемент не знайдено
Відрізняє мед з прополісом характерний прополісний аромат (нагадує запах серпанку та воску) і терпкий смак, в якому допускається чутлива гіркуватість.
Прополіс цінується за те, що є справжнім джерелом корисних речовин, у чому не поступається меду, а за деякими даними навіть перевершує його:
- Широкий набір мікроелементів, у тому числі залізо і марганець, необхідні для «оновлення» крові.
- Вітаміни груп C, PP, H, але особливо багатий на прополіс вітамінами групи B, постачальником яких є квітковий пилок. Ці вітаміни сприятливо впливають на нервову систему людини.
- Флавоніди – каталізатор обмінних процесів, справжній еліксир молодості та відомий «жироспалювач».
- Одне з природних призначень прополісу — стерилізація стільникових осередків, в яких бджоли вирощують своє потомство. Завдяки своїй антибактеріальній дії прополіс є справжнім натуральним антибіотиком.
Застосування меду з прополісом
Окремі любителі вживають мед з прополісом в їжу, але все-таки для більшості його смак і запах занадто специфічні, тому зілля використовується в лікувально-профілактичних цілях:
- має загальнозміцнювальну дію при вірусних захворюваннях – грипі, ГРВІ;
- є відхаркувальним засобом, що прочищає дихальні шляхи при застудних захворюваннях, бронхітах, тонзилітах, ларингітах;
- дезінфікує порожнину рота, борючись із пародонтозом, пародонтитом, попереджаючи карієс;
- нормалізує роботу ШКТ, сприяє покращенню травлення;
- допомагає нервовій системі уникнути стресу та депресії;
- як зовнішній засіб допомагає загоєнню ран та лікування грибкових захворювань;
- особливий склад, що включає, крім прополісу, бджолину отруту і маточне молочко, є незамінним засобом при захворюваннях очей.
Як приготувати мед з прополісом
Можна придбати готовий мед з прополісом, а також водний екстракт прополісу, водорозчинний концентрат, склад з меду з прополісом для очей і спеціальну прополісну мазь для зовнішнього застосування. Але можна за бажання приготувати зілля самостійно. Роблять це двома способами:
- Підготувати прополіс, витримавши його в морозильній камері, щоб він добряче застиг і став тендітним. Роздробити його, як можна дрібніше, всипати подрібнені фракції прополісу в мед і нагрівати його на водяній бані до 40 ° С, постійно помішуючи мед, поки прополіс не розчиниться в меді повністю. Не можна нагрівати мед вище за вказану температуру, тому що він не тільки втратить левову частку всіх своїх корисних властивостей, але стане токсичним. Розлити його по банках, з притертою кришкою та зберігати в темному, сухому та прохолодному місці не більше 12 місяців.
- Другий спосіб дозволяє не нагрівати мед. Достатньо розігріти на водяній бані сам прополіс. Через якийсь час прополіс стане густою в’язкою масою. У цю масу частинами додають мед, ретельно розтираючи з прополісом до однорідної маси. Потім, так само, як і в першому випадку, розкласти його по баночках і прибрати на зберігання в темне, прохолодне місце.
«Прополісний» мед може бути 5, 10 та 15 процентним. Відповідно потрібно буде взяти:
- 5% прополісу на 95% меду;
- 10% прополісу на 90% меду;
- 15% прополісу на 85% меду.
Причому, чим вищий вміст прополісу, тим яскравіше виражений лікувальний ефект зілля.
Як використовувати мед із прополісом
У профілактичних цілях мед із прополісом приймають по 1 ст. ложці натщесерце щодня. Можна розчинити його у склянці теплої води, а можна з’їсти, а потім запити водою. Важливо, щоб до найближчого прийому їжі було витримано інтервал не менше 45 хвилин. Двічі на рік, у період міжсезоння, коли погода не тішить і ризик захворіти дуже великий, добре хоча б місяць приймати це зілля.
При різних захворюваннях засіб використовують так:
- При простудних захворюваннях слід приймати 15-20% суміш меду і прополісу. Приймається вона до 4-х разів на день по 1 ч. ложці в гострий період хвороби і 3 чайні ложки до одужання.
- Для лікування гастритів, гастродуоденітів краще приймати 3-5% суміш, натще вранці, і ввечері, перед сном. По 1 ч. ложці, розсмоктуючи суміш у роті. Запивати потрібно не раніше 30-45 хвилин після прийому. Курс лікування – 1 місяць. Потім можна зробити перерву 10 днів та повторити курс.
- Для зовнішнього застосування при шкірних захворюваннях можна накладати аплікації із чистої суміші, а можна робити примочки із 3% водного розчину меду з прополісом.
- При вагінітах вставляються у піхву тампони з нанесеною на них сумішшю меду та прополісу на ніч.
Протипоказання
Протипоказанням до застосування суміші з меду та прополісу можуть бути:
- непереносимість одного з компонентів суміші;
- гострий панкреатит або гострий перебіг виразки шлунка або дванадцятипалої кишки;
- вік до 2-х років;
- цукровий діабет.
І головне, слід пам’ятати: мед із прополісом – не панацея, не можна підміняти його застосуванням призначене лікарем медикаментозне лікування. Рецепти народної медицини застосовуються лише як доповнення до основної терапії.
Перейти до каталогу Мед із прополісом
