Медовуха: користь та шкода продукту, його правильне вживання


Навіть назва цього напою – солодка і смачна – пробуджує бажання відразу скуштувати його. Виготовляється він із використанням технології зброджування меду. Враховуючи його натуральний склад, у багатьох немає сумнівів у його користі для організму. Насамперед причина корисності цих ласощів обумовлена ​​вмістом у ньому меду, який багатий на корисні компоненти. Але й інші складові напою зазвичай мають чималу кількість корисних властивостей.

Користь медовухи

До складу меду входить маса вітамінів, зокрема групи B, Е, C, A, K. Містяться в ньому у великій кількості і мінерали, мікро- та макроелементи – йод, магній, калій, фтор, бір, кальцій, мідь, сірка , фосфор. Крім того, продукт багатий на глюкозу, фруктозу – речовини, які необхідні для нормальної роботи серця. У невеликих кількостях є у ньому і білок. Виходячи зі списку корисних складових основного інгредієнта напою, можна сміливо говорити про такий його позитивний вплив на організм:

  • Очищення від токсинів;
  • Підвищення імунітету;
  • Профілактика та підвищення ефективності лікування захворювань серцево-судинної системи;
  • Усунення хвороботворних мікробів, бактерій, запальних процесів;
  • Седативний вплив на організм. Мед благотворно впливає на нервову систему людини, заспокоюючи, сприяючи боротьбі зі стресами, неврозами та їх негативними наслідками;
  • Приведення організму до тонусу. Це сприяє як поліпшенню загального самопочуття людини, а й підвищує його витривалість до фізичних і розумових навантажень;
  • Очищення організму від радіації;
  • лікування від простудних хвороб, ангіни;
  • Мед надає зігріваючий вплив на тканини організму, завдяки чому вони швидше виліковуються від хвороб, якщо такі є, і відновлюються після них;
  • Корисна дія меду та медовухи на організм чоловіків полягає у підвищенні потенції. Для жінок цей напій буде корисний через те, що мед сприяє зміцненню стінок матки.

Корисні властивості меду можуть посилюватись додатковими інгредієнтами, які використовуються для приготування медовухи. Зазвичай як допоміжні інгредієнти використовуються трави, ягоди, фрукти.

Чи здатна медовуха завдати шкоди?

Навіть найкорисніший продукт, і медовуха навіть може нашкодити, якщо не знати заходів у його вживанні. Враховуючи те, що цей напій містить алкоголь, це правило стає ще більш актуальним. У зв’язку з цією ж обставиною не слід застосовувати медовуху вагітним жінкам, давати її дітям навіть із лікувальною метою. Для них набагато кориснішим буде вживання натурального меду в чистому вигляді.

З обережністю і лише з дозволу лікаря слід вживати її людям із цукровим діабетом. Людям з алергією на мед теж слід вживати медовуху.
В іншому, за умови, що напій натуральний, для його виготовлення використовується натуральний мед і відсутні синтетичні добавки, ніякої шкоди він організму не завдасть.


Безалкогольна медовуха — чи існує вона?

Цей напій багатофункціональний – він приносить насолоду, коли ласуєш ним, до того ж він позитивно впливає на організм. З якою метою ви б його не вживали, важливо пам’ятати про те, що не слід це робити у великих кількостях. Це пояснюється тим, що медовуха – алкогольний напій, незважаючи на те, що в ньому лише 5-16 градусів.

Але що робити людям, які взагалі не бажають вживати спиртних напоїв навіть у невеликих кількостях і з невеликим вмістом спирту? Їм можна балувати себе безалкогольною медовухою.
Є рецепти, за якими можна приготувати такий напій. Варто сказати, що мізерний вміст алкоголю в ньому все ж таки присутній — це неминучість, обумовлена ​​технікою приготування — процесів природного бродіння. Але вміст спиртів настільки низько в цьому виді напою, що вони не здатні завдати організму жодної шкоди. У зв’язку з цим він цілком заслуговує на те, щоб називатися безалкогольною медовухою.


Як, із чим п’ють медовуху, чим її закушувати?

Цей напій, який здавна любили скандинави та давні русичі, має свої традиції вживання. Багато традицій сьогодні відрізняються від тих, яких дотримувалися в давнину.

Як пили медовуху тоді, і як вживають її зараз?

Зазначається, що деякі сучасні медовари готують набагато міцнішу медовуху, ніж їхні стародавні попередники. В цьому випадку і улюбленої дози скандинавів і шведів буде більш ніж достатньо, щоб добре захмеліти.

Тільки купуючи медовуху у відповідального продавця та/або виробника, можна отримати впевненість у тому, що вона матиме саме той градус, який їм заявлено. Знаючи значення цього показника, ви зможете розрахувати дозування, яке не зашкодить вашому організму. Що стосується того, чим закушувати медовуху, то здавна і по сьогодні для цього використовуються різні продукти.

Найбільш популярною закускою для напою є такі продукти та страви:

Медовуха з м'ятою та лаймомМедовуха з брусницеюМедовуха з журавлиною

Сучасність додала до списку закусок до напою та м’ясо – солоне, копчене, в’ялене. А ось риба…

Читайте так же:  Сидр – корисні властивості, види, рецепти приготування та культура споживання

Оставьте комментарий