Блакитне варення

Чорниця ягода невибаглива. Її ареал у північній півкулі має солідну довжину на Євразійському континенті — від північних областей Італії та Іспанії на заході, до Далекого Сходу та Японії на сході. Мешкає вона й у Північній Америці. І скрізь цю блакитну ягідку вшановують за унікальні лікувальні … Подробнее…

Грушеве варення

У світі налічується понад 1000 їстівних сортів груш. Готи – давньонімецькі племена, обожнювали грушеві дерева, які були старші 50 років. А в період християнізації німецького населення, у IV столітті нашої ери, християнські проповідники вирубували грушеві сади як предмет язичницького релігійного культу. Але, всупереч людському фанатизму, … Подробнее…

Ожинове варення

Солодощі Переглядів: 78 24.03.2022 У період міжсезоння воно допоможе впоратися з застудами і нездужанням і при цьому ще порадувати своїми унікальними органолептичними властивостями. Ми маємо намір розповісти вам про корисні властивості цієї ягоди і про способи приготування ожинового варення. Трохи про саму ягоду На Північному … Подробнее…

Суничне варення

Солодощі Переглядів: 162 25.03.2022 Суничним варенням мешканців наших широт здивувати неможливо, бо ця ягода знайома нам із самого дитинства. Навіть якщо ви мешканець мегаполісу, то в період її дозрівання ви обов’язково виявите суницю на стихійних ринках. Стоять бабусі з туєсками, повними суниці і пропонують лісову … Подробнее…

Пастила

Пастила – це смачний та корисний десерт. Напевно, немає таких народностей на землі, які не додумалися б готувати в сезон достатку ягід і фруктів пастилу за власними національними рецептами. Вона чудово зберігається і може тішити своїм оригінальним смаком та корисними властивостями аж до нового врожаю. … Подробнее…