Волоські горіхи з медом

Це не новомодна ноу-хау, а стародавній рецепт добре відомий вже за часів Гіппократа та Авіценни. Цей склад приймали жінки для омолодження шкіри та зміцнення волосся, а чоловіки для зміцнення м’язів та потенції. Що тут міфи, а що правда – давайте розбиратися разом.

Горіхи з медом — у чому користь

Кожен продукт, що входить до цієї суміші, вже сам по собі є джерелом корисних для здоров’я компонентів. Як і чому люди додумалися так поєднувати ці два продукти — залишається загадкою історії. Але вийшло дуже добре.

Немає сенсу перераховувати всі складові, краще поговоримо про те, як ця суміш діє на організм.

Для серцево-судинної системи

Волоські горіхи з медом мають властивість знижувати рівень поганого холестерину в крові, це знижує ризик захворіти на атеросклероз. Як відомо, атеросклероз вражає судини, роблячи їх вузькими та тендітними, за рахунок відкладень холестерину. Це призводить:

Усього 3 горіхи на день (до 10 при великих навантаженнях) у поєднанні з 1ст. ложкою меду може запобігти інсульту та інфаркту – колапсу, який щороку забирає більше життів, ніж онкологічні захворювання, які всі так бояться.

Для роботи мозку


Ядро волоського горіха не випадково таке схоже на людський мозок. Зовнішній вигляд цього ядра явна підказка людині — їж це щодня, щоб твій мозок отримував необхідне харчування і функціонував так само безвідмовно, як швейцарський брендовий годинник. А мед до цього дуже важливий і приємний додаток:

Самі ж волоські горіхи, за рахунок жирних кислот, сприяють збереженню нейронних зв’язків, покращуючи пам’ять та відсуваючи старечу деменцію на невизначений термін.

Для нервової системи

Вітаміни групи B удосталь містяться в обох компонентах цього енергетичного бальзаму, що благотворно впливає на нервову систему в цілому, і на цілісність мієлінових оболонок нервових волокон зокрема. Вітаміни групи В та мікроелементи:

що містяться в цій суміші, дають чудові ефекти:

Волоські горіхи з медом для чоловіків

Крім універсальних бонусів, які отримує людина за регулярного поглинання цієї суміші, є ще специфічні, з урахуванням гендерної приналежності. Для чоловіків така суміш дуже бажана:

Як готується така суміш

Вважається, що для приготування цілющої суміші потрібно обов’язково взяти горіхи в шкаралупі та очистити ядра безпосередньо при приготуванні зілля. Зазвичай таку заготівлю роблять наприкінці серпня, при останній викачуванні меду, коли горіхи вже дозріли.

Волоські горіхи з медом корисні не тільки в дуеті, допустимі і деякі корисні та приємні на смак доповнення:

  1. Якщо додати як інгредієнти курагу і чорнослив, то вийде лікувальний бальзам дуже корисний для відновлення сил після тяжкої, тривалої хвороби, після виснажливих фізичних навантажень, після пологів та хіміотерапії;
  2. Якщо включити до складу свіжий лимон, то ця суміш буде незамінним засобом для чищення судин, зниження артеріального тиску у гіпертоніків, а також для зняття набряклості та запальних процесів завдяки сечогінним властивостям складу;

Класичний склад готується так:

Хоча немає потреби наполягати на цей склад, він готовий до вживання вже з моменту приготування.

Калорійність такої суміші досить висока – 640 ккал на 100 г готового продукту, але не слід приймати її понад 3 ст. ложок на день, та те, лише в період реабілітації, а для профілактики достатньо і 3-х ч. ложок на день.

Зелені волоські горіхи з медом


Цей бальзам готується з незрілих волоських горіхів, у хід ідуть і оболонка, і молочні ядра горіхів. Сам склад обов’язково трохи гірчить, але мед скрасить цю гіркоту, зате користь від нього буде дуже відчутною:

Рецепт приготування суміші зелених волоських горіхів з медом

Ці солодкі ліки приготувати зовсім не складно. Воно благотворно діє на людей, які мають проблеми із серцем та щитовидною залозою. Тут головне, щоб були під рукою потрібні інгредієнти:

Спосіб приготування:

  1. Горіхи промити, висушити та нарізати на часточки.
  2. Скласти в чисту скляну ємність і залити медом.
  3. Закрити банку кришкою та прибрати її у темне прохолодне місце на 2 місяці.
  4. Після цього часу, склад процідити, ретельно віджавши вичавки, перемішати і готовий до вживання.

Приймають не більше 1 ч. ложки 3 десь у день, до їжі.

Волоські горіхи з медом у кулінарії

Така суміш насамперед є продуктом харчування. Її можна взяти з собою на роботу, або в дорогу як перекушування. Можна взагалі пропустити один прийом їжі, якщо замість нього випити чашку міцного чаю із цим унікальним десертом. А можна навіть спекти торт, дуже смачний і поживний. Оскільки тема нашої статті – волоські горіхи з медом, пропонуємо до вашої уваги рецепт такого торта.

Рецепт горіхово-медового торта


Цей торт готується швидко, тому що як крем використовується згущене молоко зі сметаною.

Інгредієнти для коржів:

Читайте так же:  Постбіотики – нове слово у нутрицевтиці

Оставьте комментарий