Ягоди годжі

Ягоди годжі — плоди рослини, навколо яких останнім часом піднято галас. Корисні властивості даної рослини дуже часто перебільшують, що й дозволяє піднімати цінник на них практично до небес. Якщо ж розпитати у обивателя, що ж таке ягоди годжі, абсолютна більшість опитуваних лише знизає плечима – мовляв, уперше чуємо таку назву. Однак якщо замінити «ягоди годжі» на добре відоме всім «дереза», позитивна відповідь не змусить довго чекати! Але питання, що стосуються зростання, походження, харчової цінності та корисних речовин ягід годжі, залишаються актуальними, а тому сьогодні ми спробуємо дати на них розгорнуту відповідь.

Ягоди годжі. Екскурс в історію


Дереза ​​звичайна — рослина, яку можна зустріти часто-густо. Воно є кущем, висота якого може досягати чотирьох метрів. Під час цвітіння покривається квітками блакитного забарвлення, плоди (ті самі ягоди) мають довгасту форму та яскраво-червоне забарвлення. У нашій країні свою популярність вони набули відносно недавно, чого не можна сказати про країни Сходу. Цілющі властивості цих плодів першими виявили ченці Тибету більше шести тисяч років тому. Саме їм завдячує дивовижна назва – китайською мовою вона вимовляється як «Гоуці».

Користь ягід годжі підтверджує й одна давня легенда, пов’язана з династією Тан, що правила в країні. Згідно з нею, практично всі члени династії мали свіжий і здоровий колір обличчя, а також густу та пишну шевелюру навіть у похилому віці. Як джерело подібної молодості вказують колодязь, з якого вони регулярно пили воду. Поруч із ним виростали ягоди годжі, які потрапляли природним чином у воду і робили її воістину цілющою.

Довгий час корисні властивості ягід зберігалися в таємниці, проте зберегти її не вдалося. Разом із переселенцями насіння годжі потрапило на європейський та американський континент. Тутешній ґрунт виявився придатним для вирощування, і незабаром почали з’являтися ягоди місцевого походження, що також сприяло зростанню їхньої популярності серед прихильників правильного харчування та здорового способу життя.

Календарні терміни – коли дозріває

Залежно від країни походження дереза ​​може плодоносити в різний час. Найкращим для проростання цієї рослини вважаються умови Кубані, України та Середньої Азії. Тут дереза ​​цвіте з кінця травня до початку вересня. Плоди з’являються трохи згодом – з початку липня до середини жовтня.

У промислових обсягах ягоди годжі вирощують лише на історичній батьківщині – в Китаї. Особливі кліматичні умови, разом із правильним підходом дозволили досягти рекордної врожайності – за один календарний рік китайці можуть збирати аж до 8-10 урожаїв ягід годжі. Це робить Піднебесну найбільшим експортером ягід годжі у світі.


Корисні властивості ягід годжі

Не слід думати, що ягоди годжі містять у собі еліксир вічної молодості чи інший секретний компонент. А ось чого тут у надлишку – вітамінів, мінералів та мікроелементів, у цьому плані ягоди годжі є справжньою криницею здоров’я:

Кому показано застосування?

Привабливість ягід годжі полягає саме в тому, що подібний, дуже багатий склад міститься в одному місці — в маленьких ягодах. Саме з цієї причини медики тут одностайні – досить регулярно вживати по 1 столовій ложці оброблених ягід годжі, і ризик виникнення багатьох небезпечних захворювань багаторазово зменшиться.

Протягом багатьох століть ягоди годжі застосовували для лікування захворювань печінки та нирок, профілактики суглобів, хребта та опорно-рухового апарату. Високо цінуються і їх загальнозміцнюючі та вітамінізуючі властивості – постійне вживання в їжу ягід годжі сприяло поліпшенню самопочуття, зниження холестерину в крові та покращенню роботи серцево-судинної системи та суттєвому підвищенню лібідо.

Позитивно впливають плоди дерези та на сечостатеву систему. Їх слід вживати тим, хто страждає від ревматизму та інших супутніх захворювань, а також запалень простудного характеру. З їх допомогою можна істотно полегшити перебіг захворювання, а також звести ризик виникнення до мінімуму. Ягоди годжі – чудовий спосіб для профілактики імунодефіциту та пов’язаних із ним хвороб.

В окрему групу корисних властивостей ягід годжі виділяють антигіпертонічні характеристики. Регулярне вживання ягід сприяє нормалізації артеріального тиску та виключає ймовірність виникнення кризів та пов’язаних з ними інсультів та інфарктів.

З поширенням на європейський континент акцент корисних властивостей ягід годжі було зміщено у бік їх профілактичних особливостей. Їх стали рекомендувати як чудовий засіб для запобігання розвитку онкологічних захворювань, імунодефіциту, авітамінозу, а також як прекрасний засіб для схуднення.

Користь для чоловіків та жінок

Якщо абстрагуватися від загальнопоширених захворювань, можна визначити користь від прийому ягід годжі та за статевою ознакою. Дивно, але на чоловічий і жіночий організм плоди дерези діятимуть по-різному:

Тим із чоловіків, які включать ягоди гоуці, як їх називають китайці, у щоденний раціон практично гарантується поліпшення настрою, підвищення стресостійкості та працездатності. Плоди мають вкрай позитивний вплив на профілактику передчасного сім’явипорскування, простатиту та еректильної дисфункції. Разом з регулярним прийомом ягід підвищується лібідо і йдуть зайві жирові відкладення в області талії та стегон. Корисними годжі будуть і для спортсменів – з їх допомогою значно простіше переносити граничні фізичні навантаження та легше відновлюватись після силових тренувань.

Не менш корисні ягоди годжі і для жінок. Профілактика хвороб сечостатевої системи, покращення настрою, нормалізація гормонального фону та виключення депресивних станів – ось лише мала частина корисних властивостей. Допомагають плоди дерези і при типово жіночих «болячках» — хворобливих ПМС рясних місячних, циститі, рясних крововідділеннях.

Як правильно готувати ягоди годжі до застосування?

В даний час плоди дерези звичайної можна зустріти в різних видах фасування:

Читайте так же:  Амарантова каша

Оставьте комментарий